紫苏，这种在中华大地广泛种植的植物，不仅以其独特的香气为人们所喜爱，更以其丰富的药用价值而备受关注。在中医药的宝库中，紫苏的药用价值尤为显著，其功效广泛，禁忌明确，下面我们就来详细了解一下。
紫苏性温，味辛，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、行气和胃、理气安胎等功效。具体来说，紫苏在以下方面有着显著的作用：
1. 缓解海鲜过敏：当人们食用海鲜后出现过敏症状，如呕吐、腹泻、腹痛等，煎服紫苏配合生姜同用，可以有效缓解这些不适。
2. 治疗感冒风寒：紫苏叶对于感冒风寒引起的发热、恶寒、头晕、鼻塞等症状有很好的缓解作用，具有发散表寒的功效。
3. 抗血栓：紫苏油能够抑制血小板与血清素的游离基，从而抑制血栓的发生，具有抗血栓的功效。
4. 防癌：紫苏叶能够明显的抑制化学致癌剂所导致的癌症发病率，减少肿瘤的大小，延缓肿瘤发生的时间。
5. 营养价值丰富：紫苏全株均有很高的营养价值，具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧，预防衰老的有效成分。
然而，紫苏虽好，却并非人人适宜。以下人群应慎用或忌用紫苏：
1. 气虚、阴虚以及温病患者：紫苏性温，对于这些体质的人来说，过量食用可能会加重病情。
2. 过敏体质者：紫苏中的紫苏酮具有一定的毒性、刺激性以及导致过敏的作用，过敏体质者应慎用。
3. 长期食用：紫苏叶中含有大量的草酸，长期食用可能会导致草酸在体内积累，影响健康。
4. 空腹服用：紫苏叶不宜空腹服用，以免刺激胃黏膜。
总之，紫苏作为一种具有丰富药用价值的植物，对于缓解感冒、抗血栓、防癌等方面具有显著效果。但在食用紫苏时，也要注意其禁忌，以免造成不必要的健康问题。适量食用紫苏，既可以享受其美味，又能发挥其药用价值，实为养生保健之佳品。